發(fā)布時間:2021-11-29 更新時間:2021-11-30 分類:設(shè)計資訊

大家對火鍋一定都很熟悉吧，一年四季我對吃火鍋的熱情從來都不會減少，這次，花萬里接觸到京久涮肉屬于傳統(tǒng)老北京涮鍋，火鍋和涮鍋是有很大區(qū)別的，火鍋可以放進(jìn)鍋里煮，涮鍋不允許，肉涮兩下就得拿出來，是不能離筷子的！ 兩者最大的區(qū)別便是一個自帶口味選擇，一個只能清湯鍋底，清湯鍋底最大限度的保證了羊肉的鮮美，吃起來是羊肉最鮮嫩的味道，口感也很棒。

發(fā)布時間:2021-11-29 更新時間:2022-04-13 分類:設(shè)計資訊

餐飲營銷中節(jié)日營銷的廣告設(shè)計很重要，在設(shè)計廣告之前，我們要先問自己幾個問題：（1）我們的廣告內(nèi)容是否被消費者認(rèn)同或喜歡。（2）我們的廣告是否有創(chuàng)意。很多商家或餐飲企業(yè)把宣傳單、海報等內(nèi)容設(shè)計得過于復(fù)雜、內(nèi)容過于詳盡、文字過多、信息量過大，這些過大過多的東西是給員工看的，不是給顧客看的，顧客才懶得浪費時間去看一個不是自己老板發(fā)來的“通知”。

發(fā)布時間:2021-11-29 更新時間:2022-04-13 分類:設(shè)計資訊

餐飲企業(yè)或商家在制訂營銷方案的過程中，應(yīng)根據(jù)營銷的5個要素來確定營銷時間，只有時間對了，營銷效果才能發(fā)揮到極致。這5個要素分別是針對性、可操作性、持續(xù)性、連貫性、計劃性。（1）針對性。根據(jù)本年的營業(yè)額，并結(jié)合企業(yè)或商家的銷售目標(biāo)來確定明年的營業(yè)額。再根據(jù)營業(yè)額及歷史數(shù)據(jù)之間的差距，確定每月的營銷策略及主題。

發(fā)布時間:2021-11-29 更新時間:2022-04-13 分類:設(shè)計資訊

商家在做以菜品為核心的營銷推廣時通常會著重看兩點：一是新菜品，二是菜品折扣。海底撈則另辟蹊徑，通過抖音及朋友圈，將一些不太容易銷售的菜品賣出去。它是怎么做到的呢？下面花萬里餐飲設(shè)計就來分析一下。首先，我們要知道，那些菜品顧客為什么不愿意點。之前說過一個原因——太貴，還有一個原因就是難吃。另外，還有一個最讓人頭疼的原因，就是又貴又難吃。

發(fā)布時間:2021-11-29 更新時間:2021-11-30 分類:設(shè)計資訊

網(wǎng)紅菜品營銷是從抖音營銷中分離出來的，這種營銷方式比網(wǎng)紅人物營銷更高級。之前的策略是通過抖音視頻帶動網(wǎng)紅人物，讓網(wǎng)紅人物帶動門店客流，再讓客流帶動菜品銷售，而網(wǎng)紅菜品營銷是直接將流量轉(zhuǎn)化為菜品銷量。年輕人有求新、求奇、求特的心理需求，所以要想調(diào)動顧客（主要是年輕人）的主動性、積極性比較困難，下面這個案例就是利用年輕人的求特心理來做的一個營銷。針對年輕人的求特心理，給他們一個展示自己與別人不同的機會。

發(fā)布時間:2021-11-29 更新時間:2022-04-13 分類:設(shè)計資訊

餐飲運營策劃中，抖音營銷如何通過網(wǎng)紅人物營銷獲利？ 抖音視頻孕育了不少網(wǎng)紅，這些網(wǎng)紅具有很強的傳播力度，對抖音營銷起到了很大的作用。有不少餐飲品牌靠著抖音營銷一夜火遍大江南北，達(dá)到了其他餐飲品牌通過常規(guī)方法不可能企及的知名度。

發(fā)布時間:2021-11-29 更新時間:2022-04-13 分類:設(shè)計資訊

我們在做趣味營銷的時候，一定要先搞清楚我們的顧客喜歡什么，讓他們參與、體驗，只有這樣，才能吸引他們的眼球，以此提高餐飲品牌或商家的知名度。要想了解顧客的喜好，我們就要在餐廳好好地觀察顧客。比如，顧客的年齡、就餐人數(shù)及就餐目的等，只有這樣才能精準(zhǔn)定位他們的興趣點，并以此制訂精準(zhǔn)的營銷方案。餐飲營銷策劃中，如何精準(zhǔn)定位顧客的興趣點？花萬里餐飲設(shè)計給大家分享如下。

發(fā)布時間:2021-11-29 更新時間:2021-11-30 分類:設(shè)計資訊

概念——來自魯迅筆下的故事《從百草園到三味書屋》。這篇散文，是我們童真的回憶，就像春天的清風(fēng)輕輕喚醒大地的綠意，淡淡的清香，回繞在心田……平面——敘事性平面布局。以魯迅的文學(xué)作品形成暗線，以游園的動線展開增強體驗的趣味性。粉墻黛瓦，烏篷船，是紹興的記憶，一幅長卷再現(xiàn)了百草園的兒時場景，捕鳥是我們忘卻不了的畫面……綠蔭樹下回憶那蟬鳴的盛夏，一壺紹興黃酒，幾顆茴香豆，我們仿佛看到魯迅筆下生動的人物……

發(fā)布時間:2021-11-29 更新時間:2021-12-08 分類:設(shè)計資訊

設(shè)計的構(gòu)思源于院落主人對兒時故鄉(xiāng)村莊的回憶，青磚黑瓦的湘南小院里，親朋好友閑時相聚，喝茶、休憩、小酌三兩杯，小院主人希望將她這段最美好的回憶重新復(fù)現(xiàn)出來，讓每位到此的顧客聽到、聞到、看到并感受到。為此，我們以新中式景觀，融合東方美學(xué)、湖湘?zhèn)鹘y(tǒng)文化與現(xiàn)代元素，對院落進(jìn)行解構(gòu)、重組、簡化、衍化，從而形成了一個涵蓋建筑、園林景觀、室內(nèi)設(shè)計在內(nèi)的園林庭院式餐廳設(shè)計。

發(fā)布時間:2021-11-29 更新時間:2021-11-30 分類:設(shè)計資訊

玫瑰園本木餐廳位于永康麗州玫瑰園內(nèi)，整個空間以原木、毛石、青磚、水泥磚等原生材料作為主體，希望營造出古樸、禪意、曠達(dá)、幽靜的空間感受。 在整體空間布局上，利用8根柱子將大廳分為3個空間，并形成一個類似傳統(tǒng)建筑中的廊架空間，豐富了空間層次。由于層高限制，廊架的頂部采用了構(gòu)架暴露的設(shè)計手法，拉升了垂直維度。吧臺居中位于大廳北側(cè)，有效地分割了包廂空間和散座空間。

發(fā)布時間:2021-11-29 更新時間:2021-12-08 分類:設(shè)計資訊

“安得廣廈千萬間，大庇天下寒士俱歡顏”，這是一次源自中國傳統(tǒng)鄉(xiāng)土土木工法的造屋行動，讓匠人、讓結(jié)構(gòu)、讓空間自己說話。營造出來的視覺狀態(tài)，其實便是這次營造行動留給這個空間的痕跡。屋漏有痕，故曰“屋漏痕，漏出中國本土鄉(xiāng)土建筑營造之痕”。

發(fā)布時間:2021-11-29 更新時間:2021-12-08 分類:設(shè)計資訊

這是一個持續(xù)了一年的，由外立面、外場、餐廳三個階段分步實施的設(shè)計項目共四層，約5000平方米，一層為餐廳，2層至4層為酒店。“L”形樓7/8軸～1/4軸交角處是外立面事實上的視覺中心。該軸室內(nèi)1～2層（挑空）為預(yù)留酒店大堂，相鄰櫥窗可以滿足自然采光借景的要求，具備局部封閉以求完整塊面的條件。

發(fā)布時間:2021-11-29 更新時間:2021-11-30 分類:設(shè)計資訊

以榕樹、院子，營造一種院落感。讓奔波于塵世中的忙碌的人群有一片遠(yuǎn)離喧囂、摒棄浮躁的寧靜天地。每個空間都是一個景，自然明潔，帶給你輕松的慰藉，自然而動人。時代焦慮急進(jìn)，然而人們對于簡單、品質(zhì)、美好的渴望始終于心，這正是“榕意”的追求。

發(fā)布時間:2021-11-29 更新時間:2021-12-08 分類:設(shè)計資訊

進(jìn)入大廳，是一整面的白砂巖墻面，中間設(shè)計了一個小小的六角窗造型，兩邊擺放著簡潔的中式椅子和落地?zé)簦群啙嵱止诺洹?nèi)凹的壁龕在燈光的照射下發(fā)出淡黃色的光，其他三面墻均以木格作為裝飾，斯文又透氣。頂面弧形的竹編看起來像中式走廊的屋檐。往里面走，斧刀石的墻面，粗獷又大氣。等待區(qū)的中間規(guī)劃了一處水景，有山有水還有小船，頂面還飄著一處云彩，這樣的空間使人想靜不下來都難。

發(fā)布時間:2019-01-12 更新時間:2024-09-26 分類:設(shè)計資訊

開特色小吃店時，選址對生意的成敗至關(guān)重要，適合開在流量大的地方。本文分析選址的基本要素、適合開在商業(yè)區(qū)的好處、餐飲設(shè)計公司的作用、適合開在學(xué)校附近的優(yōu)勢、競爭環(huán)境評估，以及未來的發(fā)展前景。