店鋪目錄：

店鋪信息

店鋪名稱：小柴米

店鋪面積：220m2

店鋪地址：深圳皇庭廣場

用戶畫像：家庭聚餐、商務(wù)宴請及文旅客群

項目類型：全案策劃設(shè)計

項目內(nèi)容：品牌定位+品牌設(shè)計+空間設(shè)計+品牌營銷策劃

品牌定位與設(shè)計

贛菜非遺敘事：以“千年煨湯技藝×贛鄱飲食文化”為內(nèi)核，LOGO融合瓦罐造型與書法體“小柴米”，主色調(diào)“贛椒紅+青花藍(lán)”呼應(yīng)江西瓷韻與火辣風(fēng)味，副標(biāo)“燒菜下飯飯更香”強化品類心智

空間設(shè)計分析

旗艦店復(fù)刻景德鎮(zhèn)窯爐拱頂與贛派建筑木格窗。

品牌營銷策劃成果

午市推出“打工人能量盒”（小份燒菜拌飯+瓦罐湯），定價39.9元，寫字樓外賣占比超70%；

夜宵時段限定“贛味精釀局”，新增鄱陽湖銀魚烤串、井岡山竹筒米酒，年輕客群消費占比提升45%

【深圳小柴米】餐飲全案空間效果平面分享圖片