你說餐飲店燈光重要嗎?知道餐飲店為什么暖光嗎?你看這兩個(gè)店就給你答案了,一個(gè)是發(fā)白,一個(gè)是暖光,如果你是吃飯的,你更想去哪家呢?你看這倆店位置是不是挺好啊?都在商場(chǎng)旁邊,那個(gè)店氛圍怎么樣?但是我告訴你別都做暖光,你像在餐桌上面可以選擇七瓦三天暖鍋,為了把食物照好看嘛,顯得夠食欲。包括你想做吊燈也要做三斤K的吊燈,底沿距離餐桌就700公分,此發(fā)簾的面對(duì)面能看到對(duì)方,包括站起來不撞頭,照出來菜皮也比好看,但是過道啊,做12瓦4000開會(huì)白一些,該暖的暖,該白的白,這樣才有層次感。
還有一個(gè)重點(diǎn)啊,煙比較大的餐飲店,像什么烤爐一樣,不要做車燈,把車燈一照,煙特別明顯,你像我做的這個(gè)烤羊水,雖然煙大,但你看不到煙,還有你看這漢堡店啊,6000可白光最適合,尤其快餐類,有沒有發(fā)現(xiàn)生意好的店百分99,再不就是4000K,再不3100K暖光,每一種品類燈光玩法都不一樣,我跟你說還有一個(gè)重要點(diǎn),導(dǎo)致他生意不好的,沒有做市場(chǎng)調(diào)研,之前離他幾百米三家漢堡店,現(xiàn)在全沒有了,沒想過什么原因嗎?誰出來玩吃漢堡啊,就算做差異化,什么漢堡里拉絲,我一點(diǎn)沒有體驗(yàn)到,這個(gè)跟普通漢堡有什么區(qū)別,就是你把店面定位,他過去老式網(wǎng)紅化,現(xiàn)在年輕根不喜歡,所以啊,你要氛圍沒氛圍,你想打差異化沒打出來,跟我之前是裝對(duì)著買,你得先選品,再選你做的定位客群再去選點(diǎn)。
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