設計不是憑空想象，而是要根植于消費者的需求。餐廳設計最看重的還是運營和商業價值。下面廣州餐飲設計公司分享了讓顧客一眼就愛上一家餐廳的7個設計原則。
01 設計是消費者說了算設計不是甲方說了算，而是消費者說了算。設計的潮流不是設計師決定的，而是由市場去主導的，最終的決定權在消費者手中。現階段，消費者真正的需求是簡潔，是真的簡潔。什么叫真的簡潔？就是有內容的簡潔。內容是什么？是藝術，是讓消費者感受到的藝術的美。
02 設計不能過于強調某種“范式”跨國品牌做出了示范效應，它們把自己的標準和范式帶入了大眾的生活。跟過去的審美不同，現在人們的審美水平普遍都有所提高，而且越來越國際化。這種審美的改變，就使得單一風格很難再長久地吸引消費者的關注。
以前的設計過于強調某種“式”。中式也好，歐式也好，當過于強調某種“式”的時候，餐廳的設計也就被框到里邊了，同時你的裝修設計成本會非常高，生命力也不會長久。所以，餐飲設計的去風格和融風格時代已經來臨。
03 平面設計不合理，餐廳就賺不到錢所有的設計要素里，最重要的就是平面。很多人都把平面忽視了，其實一個餐廳賺不賺錢，就是要看它的平面和座位數。平面設計得合理，座位數才可能合理；座位數合理了，動線就合理了。古代說風水，其實什么是風水？風水就是合理。餐廳設計得再漂亮，只要平面設計不合理，它的運營效率就會很低，餐廳就賺不到錢。
04 好的設計的關鍵是要能體現商業價值相比好看，餐飲設計最看重的還是運營和商業價值。做餐廳設計的，一定不能認為自己是藝術家。我們做的是商業設計，商業設計就一定要考慮商業層面的東西，幫甲方完成商業價值的提升。比如，通過自己的設計提高餐廳的客單價，提高餐廳的運營效率。
05 平面布局、功能、風格是一個整體，不能割裂第一步，是平面布局合理。平面布局合理以后，你要和甲方討論餐廳的客單價是多少、翻臺率想要達到多少等各個經營方面的指標。這些都討論好以后，第二步，就是功能設計，去細化空間。上邊這些都有了之后，第三步是這個餐廳要做成什么風格。這個風格怎么確定？這就需要去這個餐廳所在的商場，看看這個商場都有哪些風格，缺哪些東西，然后去補充或還原。
06 設計一定要做出自己的特色和風格每個企業都應該有自己的特色和風格，不應該是一個商場走進去，所有的餐飲店面都差不多。從空間設計、家具組合、燈光空間，到主體顏色，都應該展現出自己品牌本身所獨有的特質。如果能夠做到的話，設計就到位了。即便是做快餐，也不一定非要做成番茄雞蛋色。你可以通過對周邊消費者、周邊店面的了解，做出自己的特色和風格，做得與眾不同。
07 硬裝不動、軟裝移動或是未來的趨勢生活節奏太快了，人們的審美也在急速變化，一種風格的裝修，兩三年的時間就會過時。如果不重新裝修，消費者可能會對你的品牌失去興趣；如果重新裝修，更換風格，將會是一筆高額的投資。
活動的設計能解決這個問題，也會成為未來餐廳裝修的一種趨勢。就是說，作為骨架的平面、功能、硬裝只要設計合理，其他的都可以進行移動。但這里的家具、軟裝乃至部分景點都需要用真正的藝術品來替代。用這種方法，空間可以進行無窮的變換，不僅可以給消費者帶來藝術的享受，而且重新裝修時，只需將部分東西移動即可，藝術品甚至還可以升值。
活動的設計能解決這個問題，也會成為未來餐廳裝修的一種趨勢。就是說，作為骨架的平面、功能、硬裝只要設計合理，其他的都可以進行移動。但這里的家具、軟裝乃至部分景點都需要用真正的藝術品來替代。用這種方法，空間可以進行無窮的變換，不僅可以給消費者帶來藝術的享受，而且重新裝修時，只需將部分東西移動即可，藝術品甚至還可以升值。
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