我們都知道,選擇的時候一定會挑選大伙兒嘴中都覺得很好的產品,這就好比廣告宣傳方式一樣,看得多了愈來愈熟悉,在購買的時候肯動會考慮好,但是我們的餐飲品牌設計引進地區文化內核也是一樣的道理,借助一些大家熟識一個點來讓消費者記得我們。
為何海南椰子雞會成為深圳的“市菜”? 為何長沙茶顏悅色便是“長沙特產“? 為何越來越多的品牌喜愛借勢于地方文化特色去推廣自己?今天我們就來探討一下背后的營銷邏輯。
為什么這樣說呢?在進行品牌策劃時都會先通過商業邏輯的,然后用文化藝術做裝飾防止知名品牌“裂縫”“沒有學問”。而為何文化藝術才是品牌的底層思維呢? 做產品的目的是為了讓自己的品牌或服務得到品牌效應。 這不是簡單的地與競爭對手們市場競爭,而是心理上角逐客戶空間。 總體目標只有一個:讓消費者接受知名品牌,深深投身在他們心中并長期生存。
如何能讓消費者接受你嘞?需要知名品牌進到消費者思維,最直接的方法是讓知名品牌進到客戶的潛意識里。 心理學家榮格有一個概念叫集體潛意識,講的是人們這群人中有著共同的,印在基因里的底層記憶力,但這樣最底層記憶力塑造出了不一樣團體的一致文化藝術。而一個能夠角逐絕大多數用戶認知品牌,通常是附著在顧客一同的歷史文化體以上。所以才有商業思想是產品現象,文化藝術才算是知名品牌底層思維一說。
所說品牌借勢于地方文化特色,實質是把知名品牌融入人類共同的意識活動、一同的認識、工作經驗里做散播,進而影響消費者的行為和意識。 這么做能夠快速提升品牌的營銷高效率,名氣,讓顧客迅速地看到你、接受你、和你變成機緣巧合的老友。
“北京有豆汁兒、天津市有小籠包、上海市有熟煎、深圳市有鹵鵝。“傳統文化的借勢不但讓顧客迅速了解到品牌,更加是給予消費者消費的消費動機。
“有朋至遠方來,吃海南椰子雞乎”。海南椰子雞把品牌寄生于深圳市美食文化上。根據借勢于深圳文化藝術,海南椰子雞也順利從海南特色菜中的一道菜,變為現在的一個餐飲品類,乃至成為深圳的“市菜”意味著。甚至還會讓消費者產生“到深圳市沒吃上海南椰子雞得話將是一種缺憾”的第一印象。
另一方面來說,知名品牌借勢鄉土文化其實更多的是給客戶選好一個交易的理由。人是鐵飯是鋼,顧客無論走到哪里都需要處理一日三餐的問題的。而“到深圳就要吃海南椰子雞, 在長沙就需要嘗一嘗油炸臭豆腐, 去成都當然要吃麻辣火鍋……”全是餐飲連鎖品牌給交易找到交易托詞,而且這個交易托詞也為消費者迅速做出決定減少檢索成本費。
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