餐飲空間環(huán)境的限定方法！

發(fā)布時(shí)間:2024-05-13 14:36 更新時(shí)間:2024-05-13 14:46 瀏覽次數(shù):186 分類(lèi)：設(shè)計(jì)資訊

空間環(huán)境限定方法實(shí)屬空間刻畫(huà)的技巧，我們所處的立體空間環(huán)境存在水平和垂直的空間趨向，也就是所謂的水平實(shí)體限定空間和垂直實(shí)體限定空間，或是介于二者之間的空間界定。可以說(shuō)，它們包含了立體空間中絕大部分視覺(jué)感受和設(shè)計(jì)內(nèi)容，是餐飲空間環(huán)境設(shè)計(jì)中最為主要的設(shè)計(jì)內(nèi)容。

餐飲空間環(huán)境的限定方法！內(nèi)容如下：

其一，水平實(shí)體限定空間。用以限定空間的水平方向?qū)嶓w，也就是劃分出實(shí)體的空間區(qū)域來(lái)，依其所處的位置不同，大致有底面和頂面兩種。

底面限定是指要用一個(gè)底面從周?chē)孛嬷邢薅ǔ鲆粋€(gè)空間來(lái)，這個(gè)底面必須在圖形上與周邊有明顯的區(qū)別。這個(gè)底面圖形的邊界輪廓或圖案越清晰，材料之感、顏色對(duì)比越明顯，它所限定的空間范圍就表達(dá)得越明確。人們一般以紋理劃分交通和就餐空間，以材質(zhì)劃分空間。頂面限定是指限定空間的頂面，包括空間屋頂、樓板、吊頂、構(gòu)架、織物軟吊頂、光帶等。用一個(gè)頂面限定出它與地面之間的空間范圍，是空間限定劃分最常見(jiàn)、最有效的方法。

其二，垂直實(shí)體限定空間。用以限定空間的垂直方向?qū)嶓w形式多樣，常見(jiàn)的有墻體、柱體、隔斷、構(gòu)架、帷幕等，也包括家具、燈具、綠化等。主要有兩種垂直實(shí)體：①垂直線性實(shí)體，由垂直線性實(shí)體限定的空間和周?chē)臻g的關(guān)系是流通的，視覺(jué)是連續(xù)的，人的行為亦不受阻隔。最簡(jiǎn)單的垂直線性實(shí)體包括獨(dú)立柱體或多個(gè)線性實(shí)體圍合空間等。②垂直面實(shí)體，垂直面實(shí)體對(duì)空間產(chǎn)生的圍合感根據(jù)垂直面的個(gè)數(shù)或垂直面實(shí)體高度的不同，也會(huì)不同。在餐飲建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)中，既可以用單個(gè)垂直面來(lái)圍合空間劃分空間，也可以用一個(gè)垂直面來(lái)作為入口界面，從造型上加以對(duì)重點(diǎn)的設(shè)計(jì)處理，引導(dǎo)客人進(jìn)入該餐廳或飲食店。

其三，介于二者之間的空間限定。它被稱為空間組織形式的“抑揚(yáng)法”，它將底面從周?chē)孛嬷刑Ц呋蛳鲁粒瑥囊曈X(jué)上將該范圍分離出來(lái)，限定出空間范圍領(lǐng)域，再加以形態(tài)上的變化，使其成為一個(gè)明顯區(qū)別于其他的平臺(tái)，從而增加空間的層次感。與底面一樣，也可以將頂面抬高或下降，造成不同的空間尺度。