你知道餐飲小白開店到底要注意什么嗎?那我們都知道哈,衣食住行是剛需,吃飯更是一天三頓少不了了對吧,所以現在很多想創業的朋友啊,基本上都想著開餐飲店,而且呢,看到了身邊很多的朋友做餐飲的都非常的成功,因為有實戰案例的嘛,對吧。心中呢就一直蠢蠢欲動啊,總想著摩拳擦掌大干一番,但是你想啊,開一家店成本怎么說也要小十萬吧,所以準備工作做不好,很容易就是血本無歸啊。
所以接下來餐飲店面設計公司給大家分享一下小白開店的兩個核心要素,品類跟選址。那么其實小白開店啊,選品類的核心就是一個關鍵詞,叫做復制,瞄準一二線城市最新最火最潮流的項目,縮小規模,直接復制并且升級,把好的項目90%的復制再加10%的創新,然后根據你所在的城市實現本土化。那么有了好的品類后呢,要考慮的就是選址了。
那之前我有個朋友啊,他是開了一家火鍋店,當時啊,他就為了租金便宜被中介忽悠去的一個新的社區,那我們都知道啊,新的社區人流量是比較少的,那么他說以后旁邊會是通地鐵的,是未來的cbd結果呢,后來才發現地鐵要五年才能建好,還給人家當炮灰了。所以呢,很多人選擇靠的就是蹲點和打聽,但其中的真實性跟準確度啊,完全無法保證的,那解決辦法是什么呢?使用大數據工具測算啊,大家都知道前一陣子很火的熱力圖可以告訴你哪個位置的人流和商圈是最密集的,可是現在大數據已經可以更詳細的告訴你一個地區的商業類型分布,客群畫像,交通,甚至市政規劃了。
比如xxx,你選定一個意向開店位置以后啊,就能直接幫你測算出這附近什么類型的店多,客群的男女比例和年齡,還有多少個地鐵和公交站。所以啊,有了好的品類加好的位置,開店就等于打開了財富的水龍頭,源源不斷地帶來利潤。大數據信息更能讓你從一開始就已經在起跑線少走彎。
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