餐飲店生意如果不好的話，怎么樣去破局？飯店設計公司六點告訴你！

第一個，你要知道你的用戶在哪里，一般來說哈，咱們的客戶就是從門店周圍輻射到三到四公里的人，很多餐飲店哈他只做線下的人群，不做線上的人群，現在餐飲的市場內卷有多嚴重大家都懂的，你不做只能被動的挨打。

第二個，你要想清楚你的優勢是什么，總有很多的餐飲老板在告訴我哈，他們家最大的優勢就是好吃，其實我真的想告訴各位餐飲老板好，好吃它只是標配，就像汽車，它能開在路上走，這只是標配，現在誰家的菜不好吃，你還傻乎乎的出來開店，對吧？賣點它可以是賣相，可以是一種新奇的事物，就是你造也要造一個眼前一亮的優勢出來。

第三個，如果你曾經火過一段時間，但是現在不怎么好了，你就要反思一下，是不是你們的服務出問題了，或者出品有什么問題，我的顧客有什么問題，我們的定位是不是又出了什么問題，這些才是你生意的核心本質。

第四個，你的管理非常重要，就算你不懂管理哈，你要找一個懂管理的合伙人，不然你永遠也做不大，只有一家店沒辦法開上十家100家出來，你也沒有辦法把自己解放出來，思考你的門店的戰略問題，方向問題。

我見過很多的餐飲老板都是抓大放小，用制度去做管理，我找到個人ip你看我也是這么做的哈，我覺得每個餐飲店老板都應該把自己從幕后做到臺前來，把自己和產品和品牌綁到一一起去，有了這種真實的ip，粉絲才愿意去相信你，給你做宣傳。你想一想，當你價格和別人差不多，味道和別人差不多的時候，那就只能拼感情牌了。

第六個市場永遠都是非常現實的，能記得住第一就記不住第二，第三，第四就更不要提了。你要思考一下，你在這三到四公里的范圍內，同樣的價格，你的服務是不是最好的？同樣的服務，你的性價比是不是最高的？同樣的味道，你的品牌是不是最好的？

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