今年的餐飲行業勢必會迎來一個爆發性的市場啊,那今年如果想要去做自助餐的老板,你看看以下設計的要點,希望能夠幫你們少走很多的彎路,少花很多冤枉錢。

第一個你可以注意收銀臺的位置應該在餐廳入口處,這是為了方便客戶進門繳費后去取餐。

第二,你需要考慮客戶來回走動取餐,所以我們的布局要考慮高峰期人流爆滿的時候該去怎么增加收餐點,或者是該怎么去設計的更寬敞,保證人員的一個流暢。

第三,客戶的用餐過程中肯定會產生大量的餐具,所以你得去提前設計回收的路線。

第四,整個空間啊,在餐飲設計當中,你需要更加的寬敞,更加的明亮,為消費者提供沒有一個拘束感的用餐空間和氛圍,所以整個自助餐廳的風格一定要簡潔或者是明快,并通過燈光或者是墻面采用的布置來營造一種輕松,愉悅快的就餐氛圍。

第五,最重要的一個點就是消防的問題,因為自助餐是屬于人流密集的場所,所以在設計。一定要去使用防火阻燃的材料,設計布局的時候也要設計噴頭設施。同時在整體的餐廳的布局中,應該規劃應急疏散路線,一旦出現事故,便于人群的疏通。


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1. 避開行業陷阱,省時省錢

我們憑借豐富的經驗和專業能力,幫您規避餐飲行業中的常見問題,節省試錯成本。站在巨人肩膀上,您能少走彎路,走得更穩、更遠。

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花萬里不僅打造讓人眼前一亮的品牌形象,更通過詳實的市場數據分析,找到屬于您的品牌“爆點”,實現獨特的市場差異化,助您在同行中脫穎而出。

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