餐飲店的四個布局設計的小細節啊,看完至少能幫你的翻臺率提高一倍。

第一個是盡量你要把軟座兩個人的座位設置在窗口,目的就是為了引導客戶先往外坐,坐窗邊,這樣就算在低峰期從店外看店內,店內的人氣就還不錯,那么客戶也就更愿意進來。

第二,你像店內的桌椅板凳擺放就不能太擁擠,不能太空曠,所以可以去做隔斷的設計,這個非常重要,讓小桌客人坐門口,然后大桌做隔斷,盡量讓店內的人數看起來是非常多的,營造一個熱鬧的氛圍,這是幫老板賺錢的一個小手段。

第三項廚房就盡量做名廚,比如說包餃子,下面餛飩這些小店,你把食材放在客戶能夠看見的地方,看著廚房內忙碌的一些場景,做飯的場景,那么客戶就算一個人過來吃飯,他也不會覺得冷清。

第四像廚房,你一定要把它設計的非常干凈明亮,簡單有序,這會讓客戶看見時候,他們吃的也更加的放心。


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