1. 確定名稱與預核準：打響開店第一槍
為餐飲店取名需兼具獨特性與辨識度。麥當勞的名稱簡潔易記，便于傳播。創業者可參考其“品牌聯想+地域特色”的思路，如“XX老街牛肉面”，突出地域文化和主營品類。確定名稱后，需前往當地工商行政管理部門進行名稱預先核準，確保名稱未被注冊且符合法規。例如，某創業者取名“星辰咖啡”，因名稱已被注冊，耽誤了一周籌備時間。提前做好名稱查重與預核準，能節省時間成本。
2. 準備關鍵申請材料：筑牢辦證根基
申請營業執照需備好一系列材料。以一家100㎡的小型中餐廳為例，需準備申請人身份證明、經營場所證明（租賃合同需明確關鍵條款）、餐飲服務食品安全管理制度（涵蓋食材采購、食品加工衛生規范、餐具消毒流程等）以及從業人員健康證明。若材料準備不全或存在錯誤，可能導致申請駁回。例如，曾有餐飲店因租賃合同未明確場地用途，被要求補充材料，延緩了辦證進度。
3. 提交申請與應對核查：迎接審核大考
完成材料準備后，可通過線上或線下方式提交申請。線上申請需登錄當地工商部門指定的政務服務網站，按系統提示上傳材料；線下則需前往辦事窗口提交紙質材料。提交申請后，工商部門會對材料進行審核，并對經營場所進行現場核查，重點包括衛生設施、通風條件、消防設施等。例如，一家燒烤店因廚房未安裝防火門，被要求整改后重新申請。創業者需提前自查經營場所，積極配合工商部門工作。
4. 領取執照與后續事項：開啟經營新征程
若申請審核通過，可前往工商部門領取營業執照。領證時，需仔細核對執照上的信息，確保準確無誤。拿到營業執照后，還需辦理食品經營許可證等其他必備證件，完善店鋪經營規劃。忽視后續證照辦理，可能導致店鋪被查處，影響聲譽并面臨罰款。認真對待營業執照辦理后的每個環節，才能讓餐飲店穩健起步。
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