萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到,我們的國(guó)民四大小吃黃燜雞米飯啊,是被商場(chǎng)封殺了,黃燜雞米飯是一個(gè)神奇的存在啊,若干年前是由這個(gè)叫楊銘宇黃燜雞米飯用很粗放的加盟的方式,在全中國(guó)甚至全世界把山東菜里面的一道菜叫黃燜雞米飯撒向了全中國(guó),他是這個(gè)碼農(nóng)剛需以及很多這個(gè)體力勞動(dòng)者最喜歡的這個(gè)品類,甚至于他是一個(gè)后起之秀,中國(guó)有四大品類。
瑪莎拉黃就是麻辣燙,沙縣小吃,這個(gè)蘭州拉面和黃燜雞米飯啊,它成為中國(guó)四大名吃之一,那么但是呢,他到底有沒(méi)有品牌,以及很多資本都曾經(jīng)想在這個(gè)賽道里面重做一遍黃燜雞米飯,就是想升級(jí)一下黃燜雞米飯,但這個(gè)呢,到今天也沒(méi)有真正跑出來(lái)這樣的品牌,其中有兩個(gè)原因啊,第一個(gè)原因就是呢,消費(fèi)者去選擇這樣子的一個(gè)通用品類的時(shí)候呢,他其實(shí)在乎的就是。他是不是黃燜雞米飯,他并沒(méi)有在乎他是什么牌子,這是第一,第二呢,更有意思的是在商場(chǎng)里面,商場(chǎng)對(duì)這個(gè)品類有叫品類歧視,就是你可以在我這兒重新賣一個(gè)叫什么雞,但是你絕對(duì)不能叫黃燜雞,因?yàn)樯虉?chǎng)認(rèn)為你如果在我這個(gè)商場(chǎng)賣黃燜雞,我這個(gè)商場(chǎng)就掉價(jià)了,所以他封殺了這個(gè)品類,這是行業(yè)內(nèi)一個(gè)外人不知道的秘密。
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